MENÚ PARA GRUPOS DE 25€ POR PERSONA (PROPUESTA PARA GRUPO DE 4 COMENSALES) 
MENU FOR GROUPS AT 25€ PER PERSON (PROPOSAL FOR A GROUP OF 4 SERVINGS) 

ENTRANTES
STARTERS

-Salmorejo (1 por persona)
Cold tomato soup (1 per person)

-Carpaccio de salmón con puré de legumbres y aceite de naranja (1 plato para cada 4 personas)
Salmon carpaccio with legumes cream and orange oil (1 dish for a group of 4 people)

-Ensalada de pimiento asado con rúcula, almendras y albahaca (1 plato para cada 4 personas)
Roasted peppers salad with arugula, almonds and basil (1 dish for a group of 4 people)

 

PRINCIPAL
MAIN COURSE

-Rabo de toro con reducción de Pedro Ximénez
Stewed Oxtail with Pedro Ximenez wine

ó/or

-Sepia a la plancha marinada con crujiente de piel de salmón en su tinta
Marinated grilled cuttlefish with crispy skin of salmon in her ink

 

POSTRE
 DESSERT

-Tarta de manzana CasaMaría
   CasaMaria's apple cake

 

Vino Tinto: Cosecha (D.O. Rioja)    Vino Blanco: Verdejo (D.O. Rueda)
Red Wine                                                White Wine
 

(2 botellas para 5 personas) (2 bottles for a group of 5 people)
o/or un doble de cerveza por persona (double beer per person) 

 

El Menú incluye agua, café e infusión y el IVA. Water, coffee or tea and VAT are included